钱塘江禁渔后水鲜市场还能吃啥？ 基本不受影响，市场水产品供应极为丰富
每日商报讯 近日，浙江省农业农村厅发布了八大流域禁渔的相关规定，自3月1日起，钱塘江、瓯江、椒江、甬江、苕溪、运河、飞云江和鳌江等八大流域进入禁渔期，期限至今年6月30日止。消息一出让不少“吃货”暗自可惜了许久。
“一直到六月底，怕是都吃不着了。”就在几天前，市民宋先生还对着漫长的禁渔期感到可惜不已，赶在禁渔期限前匆匆采购了鲈鱼、鳊鱼等江鲜，可不过数日，逛完新农都水产市场的他就不着急了。未来四个月，想直接在钱塘江下网捕鱼自然是不可能了，不过这并不意味着杭州市民就吃不着喜爱的江鲜鱼产品了。
“基本没有啥影响，市场鱼产品有本地养殖和外地购入两类。”新农都水产公司的罗立华介绍，由于需求巨大，杭州地区的鱼产品多从域外购入，所以钱塘江禁渔影响有限。而市民多食用的江鲜鱼类：鲈鱼、鲫鱼、鳊鱼等，相应鱼产品主要从省外的江苏或省内的湖州购入，从就近3月5日的市场情况来看，鲈鱼（250克≤鲜条重＜500克）11元每斤，当日销量11.1万斤；草鱼（1000克≤条重＜1500克）6.5元每斤，当日销量0.84万斤；鳙鱼（条重≥1500克）8.5元每斤，销量达9.1万斤。“就目前而言虽然颁布了禁渔令，但无论是常规鱼产品的价格与供应都没有明显的波动，加上我们是批发市场，我们会尽力保障市民菜篮子中水产品的供应与价格稳定，大家尽可以放心。”罗立华说。
“多数江鲜都有可替换的养殖鱼选择。”浙江恒泽生态农业科技有限公司总经理潘明杰介绍，以市民喜爱的鲈鱼为例，钱塘江中捕获的鲈鱼主要指七星鲈鱼，市场价为70元至80元每斤，但每年钱塘江的捕捞量其实相对有限，即便在禁渔期限之外，市民在市场中购买到的鲈鱼品种主要为加州鲈鱼，即大口黑鲈，是七星鲈鱼的主要替代产品，且价格比七星鲈鱼更加便宜，市场售价大约为20元每斤。“以我们的养殖基地来说，加州鲈鱼每天的出货量少则五千斤，多则一万斤，供应量随市场需要变动，不存在供应不足的问题。”潘明杰还指出，市面上提到的四大家鱼品种，和小龙虾、大闸蟹不同，以目前的养殖水平，总体上并不受季节性和禁渔与否的影响。“提到时令性水产，市民朋友近期可以品尝螺蛳类相关水产，3月至清明节前的螺蛳内含的螺蛳卵还未发育，相对而言口感风味更佳，价格也非常亲民，市场价大约为10元每斤。”潘明杰说。
对于市民对钱塘江禁渔的担忧，杭州市农业农村局(杭州市乡村振兴局)介绍，一方面，杭州市水产品供应主要以养殖为主，捕捞产量在水产品总产量中占比较小。另一方面，钱塘江主要捕捞的土著品种如四大家鱼、三角鲂、鲈鱼等，其水产繁育和养殖技术都很成熟，产量也很大。2023年养殖产量达16.8万吨，占比总产量近90%。
