张雪峰再次上大分

看了这个新闻，感觉挺恶心人的，张雪峰定律不仅在内地起作用，实际上全球都一个德性。为了流量，脸都不要了。

哈啤这次被检出的呕吐毒素学名叫脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），由于毒性作用是让人呕吐而得名，在谷物中很常见。所以啤酒作为一个大麦小麦的酿造产品，有DON也很常见。

国际上，对这个物质都有比较严格的控制标准，中国和美国要求啤酒中的DON含量都是1000μg/kg，荷兰的标准是小于500μg/kg。哈啤检出的26μg，确实在标准之内，属于安全。这个东西有多常见呢？2012年，奥地利的一份论文显示，他们曾经对从欧洲零售市场收集的 313 份啤酒样品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇 (DON) 进行了分析。检出率约为87%。如果欧洲市场市售啤酒的DON检出率如此之高，我倒想问问，香港对于啤酒的DON限值难道是0？

另外一个比较离谱的事情是，这次检验的30款啤酒，都检出了生物胺，生物胺同样会导致饮酒人头疼和呕吐，和呕吐毒素（DON）的作用类似。啊，不对。生物胺甚至会导致人脑出血，更加严重。如果我们按照检出的生物胺种类数量排列的话，那么排名靠前的有很多更加知名品牌的啤酒，比如嘉士伯，麒麟，三得利等等，检出含量也超过哈啤DON的量，但新闻中则轻描淡写。

最坏的，是后面的那句话，哈啤表示该产品只在内地销售。让人联想起2008年蒙牛时任CFO姚同山在面对香港媒体的新闻发布会上说：“我们发到香港的产品和出口的产品是一样的，保证比内地(大陆)的产品质量更好、更安全”。这句话让国人恶心了十几年，也让各媒体人找到了流量密码。